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Profils pour le secteur Boulangerie
64 profils trouvés
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12 janv. 2012
Chef de secteur / Adjoint de direction
- (01) Ain
- (38) Isère
- (69) Rhône
- (73) Savoie
- (74) Haute-Savoie
Expérience de 10 ans en grande distribution évoluant de responsable de rayon rayon à chef [...]Expérience de 10 ans en grande distribution évoluant de responsable de rayon rayon à chef de magasin en supermarché indépendant. Très bonne connaissance du frais et du sec. Homme de terrain, dynamique, réactif et créatif, doté d'un grand sens du commerce. A encadré une cinquantaine de personne.
Formation :
- BAC L
- Enseigne : hygiène, assortiments, politique prix, implantations.
Tranche d'âge : 25 - 34 ans
Référence : ETC-0831 -
4 janv. 2012
Chef de secteur frais
- (01) Ain
- (71) Saône-et-Loire
Expérience de plus de 20 ans en grande distribution en qualité de boucher, chef de rayon [...]Expérience de plus de 20 ans en grande distribution en qualité de boucher, chef de rayon boucherie et chef de secteur frais en supermarché indépendant. Capacité à encadrer une vingtaine de personnes. Candidat fiable, stable, qui a soin de faire évoluer ses collaborateurs. Autonome en gestion et doté d'un grand sens du commerce.
Formation :
CAP Charcutier Traiteur
CAP Boucher - SessionTranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : ETG-0790 -
7 déc. 2011
Chef de secteur frais en super
Chef de rayon F&L en hyper- (01) Ain
- (25) Doubs
- (39) Jura
- (74) Haute-Savoie
Expérience de 19 ans en grande distribution évoluant de chef de rayon à chef de secteur [...]Expérience de 19 ans en grande distribution évoluant de chef de rayon à chef de secteur PGC puis frais en supermarché. Participe dans le même groupe à plusieurs changements d'enseigne (rachat - fusion), ouvertures de magasin, remodeling et mise en place de concept. Rigoureux, organisé, doté d'un bon sens du commerce. Manager participatif, à même d'encadrer une vingtaine de personnes.
Formation :
- Enseigne : produits, management
- BEP, Vente et Action Marchande
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : ETW-0754 -
23 nov. 2011
Chef de rayon boulangerie
- (07) Ardèche
- (26) Drôme
- (30) Gard
- (38) Isère
- (69) Rhône
Expérience de 17 ans dans le commerce dont 10 dans la boulangerie pâtisserie, vente sur [...]Expérience de 17 ans dans le commerce dont 10 dans la boulangerie pâtisserie, vente sur les marchés et création et reprise de boulangerie pâtisserie, salon de thé. Organisation de tournées à destination de professionnels (hôtels, restaurants) et marchés publics (hôpitaux, maisons de retraite...). Maîtrise de la fabrication de la boulangerie tout farine. Autonome dans la gestion, la mise en place des normes HACCP. Manager de terrain, capacité à encadrer une dizaine de personnes. Bon contact, rigoureux, commerçant dans l'âme.
Formation :
Qualité artisan boulanger pâtissier, VAETranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : ETV-7040 -
9 nov. 2011
Chef de département PGC
Chef de département frais
Directeur adjoint- Rhône-Alpes
Expérience de 12 ans en grande distribution évoluant de chef de secteur PGC en hyper à [...]Expérience de 12 ans en grande distribution évoluant de chef de secteur PGC en hyper à directeur de petit supermarché. A participé à deux agrandissements et un changement d'enseigne. Rigoureux, organisé, c'est un manager formateur (rayon école PGC) qui délègue et contrôle. Capacité à encadrer une vingtaine de personnes.
Formation :
- Diplôme de 3ème cycle à Force U, Major de promotion
- BTS Action Commercial
- BAC ES
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : ETS-7098 -
7 nov. 2011
Chef de rayon frais trad
Chef de secteur frais- (26) Drôme
- (38) Isère
Expérience de plus de dix ans en grande distribution évoluant d'employé commercial à chef [...]Expérience de plus de dix ans en grande distribution évoluant d'employé commercial à chef de rayon fruits et légumes en hypermarché indépendant. Participe à l’agrandissement avec création complète de son nouveau rayon. Autonome sur la gestion (achats directs, négociation, prévisionnels, suivi du compte d'exploitation) et commerciale (gammes, implantations, animations et développement des services). Manager charismatique, encadre une dizaine de personnes, formateur, fédérateur, délègue et contrôle. Esprit d'équipe, stable, rigoureux, homme de challenge et de résultats. Souhaite évoluer vers la gestion d'un nouveau rayon trad (ilot, marée) ou d'un secteur frais.
Formation :
Niveau BTS Informatique de gestion
BAC GestionTranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : ETU-7082 -
26 oct. 2011
Chef de département frais trad
- (42) Loire
- (43) Haute-Loire
- (63) Puy-de-Dôme
- (69) Rhône
- (71) Saône-et-Loire
Expérience de 2 ans en grande distribution après un premier parcours réussi en [...]Expérience de 2 ans en grande distribution après un premier parcours réussi en restauration (gérant et patron de brasserie, cuisinier). En hypermarché indépendant en qualité de chef de rayon traiteur fromage coupe supervisant l'ensemble des rayons frais trad. Participe activement à l'agrandissement du magasin (plans et implantations du secteur traditionnel). Manager charismatique, c'est un homme de solution, fédérateur, doté d'autorité naturelle. Autonome sur la gestion commerciale et financière, grand sens du commerce. Homme de challenge et de résultat.
Formation :
- BAC D (biologie)
- DEUG BIOPHYSIQUE
- Niveau licence de BIOLOGIE CELLULAIRE
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : VTJ-7002 -
20 oct. 2011
Chef de secteur frais
Directeur Adjoint- (01) Ain
- (38) Isère
- (69) Rhône
Expérience de 7 ans dans le commerce dont 3 en qualité de responsable de magasin [...]Expérience de 7 ans dans le commerce dont 3 en qualité de responsable de magasin spécialisé en boucherie et produits frais. Entrepreneur, dynamique, doté d'un grand sens du commerce et du résultat. Organisé, rigoureux. C'est un homme de terrain qui a soin de faire grandir ses collaborateurs. Curieux et ambitieux, il souhaite évoluer en grande surface alimentaire super ou hyper. Manager à l'écoute, il a capacité à encadrer une cinquantaine de personnes, délègue, contrôle, forme. Potentiel évolutif.
Formation :
- Enseigne : Marketing Sensoriel -Hygiène / Sécurité au travail et Réglementation secteur distribution Alimentaire
- BTS MUC
- BAC ES
Tranche d'âge : < 25 ans
Référence : VTC-7143 -
13 oct. 2011
Chef de rayon boulangerie pâtisserie
- Rhône-Alpes
Expérience de 3 ans en grande distribution après ses apprentissages évoluant très [...]Expérience de 3 ans en grande distribution après ses apprentissages évoluant très rapidement au poste d'adjoint rayon boulangerie pâtisserie en hyper indépendant puis chef de rayon à l'ouverture d'un petit hypermarché indépendant. Autonome sur la gestion commerciale et financière de ses rayons. Achats directs et centrale, détermination des prix de revient et de vente. Manager de terrain, attaché à la qualité des produits, rigoureux. Candidat de très bon contact, humble, dynamique et ambitieux.
Formation :
- CAP Pâtissier
- CAP Boulanger
Tranche d'âge : < 25 ans
Référence : VTG-7151 -
28 sept. 2011
Chef de département frais
Chef de département PGC- (74) Haute-Savoie
Expérience de 26 ans en grande distribution, évoluant de d'EC à chef de rayon (F&L, [...]Expérience de 26 ans en grande distribution, évoluant de d'EC à chef de rayon (F&L, Brico/auto) crèmerie et fromage trad + ls), puis chef de département frais, chef de département PGC et chef de département alimentaire en hypermarché intégré. Manager confirmé, doté d'une très bonne écoute, fédérateur, il a encadré jusqu'à 80 personnes dont 8 chefs de rayon. Candidat stable, doté d'un bon relationnel. Bonne connaissance de l'ensemble de l'alimentaire avec une prédilection pour le secteur frais trad et LS. Autonome sur la gestion d'un département, forme, délègue, contrôle, anime, arbitre.
Formation :
- BEP de comptabilité
- Enseigne : management, organisation, sécurité, informatique, marketing, formation de formateur
Tranche d'âge : 45 - 54 ans
Référence : VTL-4749 -
28 sept. 2011
Chef de département frais en hypermarché
Directeur en supermarché- Rhône-Alpes
- Midi-Pyrénées
- (30) Gard
Expérience de 7 ans en grande distribution évoluant rapidement au poste de chef de secteur [...]Expérience de 7 ans en grande distribution évoluant rapidement au poste de chef de secteur frais traditionnel et libre service en petit hypermarché indépendant. Manager fédérateur, capacité à encadrer une quarantaine de personnes dont 5 chefs de rayon, autonome sur la gestion commerciale et financière de son secteur (hors boucherie), maîtrise des achats et négociations. Doté d'un grand sens du service client et d'esprit d'équipe. Dynamique, curieux, a soif d'apprendre et d'évoluer. Excellentes références.
Formation :
- BTS Action Commerciale
- BAC STI Electronique
Tranche d'âge : 25 - 34 ans
Référence : VTU-4611 -
28 sept. 2011
Chef de département frais traditionnel
- Rhône-Alpes
Expérience de 22 ans en boucherie charcuterie, artisanat pendant 10 ans (issu de famille [...]Expérience de 22 ans en boucherie charcuterie, artisanat pendant 10 ans (issu de famille d'artisans boucher-charcutier depuis plusieurs générations) et depuis 10 ans en hypermarché dont 6 en qualité de manager boucherie. Grand professionnel, autonome, manager fédérateur de15 personnes, formateur. Souhaite évoluer vers un poste de chef de département frais traditionnel en hypermarché. Excellent candidat.
Formation :
- Formations enseigne
- CAP + BP Charcutier Traiteur
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : VTY-4891 -
28 sept. 2011
Chef de rayon boulangerie
Chef de rayon boulangerie pâtisserie- (38) Isère
- (73) Savoie
- (74) Haute-Savoie
Expérience de 20 ans en artisanat dont 7 à son compte artisan boulanger pâtissier et 7 ans [...]Expérience de 20 ans en artisanat dont 7 à son compte artisan boulanger pâtissier et 7 ans en grande distribution évoluant jusqu'au poste de chef de rayon boulangerie pâtisserie en hypermarché intégré. Professionnel de la boulangerie, bonne connaissance de la pâtisserie. capacité à encadrer une dizaine de personnes, manager de terrain, exemplaire, doté d'une bonne écoute. Dynamique, de bon contact. Autonome sur la gestion.
Formation :
- CAP boulanger
- Enseigne : management, gestion, HACCP
Tranche d'âge : 45 - 54 ans
Référence : STR-4522 -
28 sept. 2011
Chef de rayon boulangerie pâtisserie
- (38) Isère
- (69) Rhône
- (73) Savoie
- (74) Haute-Savoie
Expérience de 12 ans en boulangerie pâtisserie dont 9 en qualité de chef de rayon [...]Expérience de 12 ans en boulangerie pâtisserie dont 9 en qualité de chef de rayon boulangerie pâtisserie viennoiserie en hypermarché (indépendant et intégré). Professionnel métier, autonome dans la gestion commerciale et financière de ses rayons. Homme de terrain, manager confirmé pour une vingtaine de personnes. Rigoureux, organisé, grand sens du service client.
Formation :
CAP et BP Pâtisserie Boulangerie
Brevet de maîtrise Boulangerie (niveau)
Enseigne : management, gestionTranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : STX-7651 -
28 sept. 2011
Chef de département frais
Chef de département PGC
Directeur de magasin- Bourgogne
Expérience de 25 ans en grande distribution évoluant jusqu'au poste de directeur de [...]Expérience de 25 ans en grande distribution évoluant jusqu'au poste de directeur de supermarché et petit hypermarché en intégré et franchisé. Manager et gestionnaire confirmé. Grand sens du commerce, a participé à changement d'enseigne, remodeling complet de magasin. Capacité à gérer des budgets jusqu'à 30 M€ et 80 personnes. Souhaite s'installer durablement en Bourgogne.
Formation :
- BTS Action Commerciale
- Formations enseigne : gestion, management, hygiène, droit social
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : STM-4451 -
28 sept. 2011
Chef de rayon poissonnerie en hypermarché
Chef de secteur frais en supermarché- (21) Côte-d'Or
Expérience de 18 ans en grande distribution dont 10 en qualité de chef de rayon [...]Expérience de 18 ans en grande distribution dont 10 en qualité de chef de rayon poissonnerie traditionnelle et frais emballé en hypermarché intégré > 10 000 m². Autonome sur la gestion commerciale et financière de son rayon : achats centrale et directs avec négociation, CA, marges, stock, frais de personnel... Avant tout commerçant avec un sens aigüe de la théâtralisation et de l'animation. Manager confirmé, ayant évolué dans un contexte fortement syndiqué, c'est un formateur qui accompagne et fait grandir ses collaborateurs, rigoureux, organisé. A encadré jusqu'à 15 personnes. Pour rapprochement de conjoint recherche poste sur le Dijonnais.
Formation :
- Bac B
- 1ere année BTS Analyste Programmeur
- Formation responsable produits frais Ecole INTERMARCHE
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : STA-4063 -
19 août 2011
Adjoint chef de rayon boulangerie en hyper
Responsable de rayon boulangerie en super- (73) Savoie
Expérience de 4 ans en grande distribution après 4 ans de formation en artisanat, en [...]Expérience de 4 ans en grande distribution après 4 ans de formation en artisanat, en qualité d'ouvrier boulanger faisant office d'adjoint au chef de rayon boulangerie pâtisserie en hypermarché indépendant. Autonome sur la gestion des stocks, les commandes, la fabrication tout farine, la formation des nouveaux entrants, il remplace le chef lors de ses absences. Ambitieux, dynamique, organisé et passionné par le produit, ce candidat souhaite évoluer vers un poste à responsabilités.
Formation :
- Mention Complémentaire Boulangerie,Pâtisserie,Traiteur
- CAP Boulangerie
- Pré Apprentissage Boulangerie
Tranche d'âge : < 25 ans
Référence : STB-7365 -
11 août 2011
Chef de département frais / Adjoint de direction évolutif
Chef de magasin- Auvergne
- Rhône-Alpes
Expérience de 4 ans en grande distribution évoluant de chef de rayon frais à chef de [...]Expérience de 4 ans en grande distribution évoluant de chef de rayon frais à chef de magasin en supermarché indépendant de 2500 m², avec gestion directe des rayons frais trad et LS. Doté d'une bonne capacité d'analyse, autonome sur le commerce (choix des gammes, implantations, animations croisées, négociations, mise en place d'appro automatique et d'outils de gestion...), c'est un homme de résultats. Manager charismatique, homme de terrain, fédérateur qui encadre une cinquantaine de personnes. De formation militaire, rigoureux, organisé, pragmatique et passionné par le commerce. Potentiel évolutif qui a soif d'apprendre et souhaite à terme avoir son propre point de vente.
Formation :
- Responsable de rayons frais Spécialisation rayon fruits et légumes - FORDIS
- ARMEE DE L’AIR Formation à la spécialité d’opérateur de surveillance aérienne.
- BAC S - Spécialité Mathématiques.
Tranche d'âge : 25 - 34 ans
Référence : BTT-7820 -
10 août 2011
Chef de rayon boulangerie viennoiserie
Chef de rayon boulangerie viennoiserie pâtisserie- (26) Drôme
Expérience de 10 ans en grande distribution dont 9 en qualité de chef de rayon boulanger [...]Expérience de 10 ans en grande distribution dont 9 en qualité de chef de rayon boulanger (tout farine) puis chef de rayon boulangerie pâtisserie en hypermarché. Manager charismatique et fédérateur, capacité à encadrer une trentaine de personnes. Maîtrise de la boulangerie et bonne connaissance en pâtisserie. Autonome sur la gestion commerciale et financière de son rayon.
Formation :
- Enseigne : gestion, management
- Mention complémentaire en boulangerie
- CAP boulangerie
- Bac G3
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : BTC-7838 -
6 juil. 2011
Chef de secteur Frais ou PGC
- (07) Ardèche
- (26) Drôme
Expérience de 8 ans en grande distribution en qualité de responsable frais/sec en [...]Expérience de 8 ans en grande distribution en qualité de responsable frais/sec en supermarché puis hypermarché indépendant. Autonome sur la gestion commerciale et financière de son secteur. Capacité à encadrer une trentaine de personnes. Dynamique, ambitieux, fiable et intègre. Potentiel évolutif vers poste de directeur de magasin.
Formation :
- BAC STT
- 1ère année EDHEC
- EFFCAD, Groupement des Mousquetaires
Tranche d’âge : 25 - 34 ans
Référence : BTS-4032 -
16 juin 2011
Chef de département frais
- Mobilité nationale
Expérience de 15 ans en grande distribution. Parcours stable sur de gros points de vente, [...]Expérience de 15 ans en grande distribution. Parcours stable sur de gros points de vente, en qualité de chef de rayon marée et chef de rayon traiteur fromage charcuterie coupe en hypermarché indépendant. Doté d'un bon sens de l'analyse et du commerce. Autonome dans la gestion de ses rayons, rigoureux, organisé. Manager fédérateur et formateur.
Formation :
- Certificat professionnel produits de la mer et certification hygiène et qualité
- Enseigne : gestion, management
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : BTU-7947 -
6 juin 2011
Chef de département frais en hyper
Directeur de supermarché- (30) Gard
- (34) Hérault
Expérience de 15 ans en grande distribution évoluant de chef boucher en hyper, formateur, [...]Expérience de 15 ans en grande distribution évoluant de chef boucher en hyper, formateur, responsable qualité, chef de secteur frais puis directeur de supermarché indépendant. Très bonne connaissance du secteur frais trad et LS. Manager confirmé, formateur, doté d'une bonne écoute, capacité à encadrer une cinquantaine de personne. Souhaite évoluer en qualité de chef de département frais en hyper ou directeur de supermarché chez un indépendant. Autonome, rigoureux, homme de challenge.
Formation :
- CAP boucher
- Enseigne : produits, hygiène, management
Tranche d'âge : 45 - 54 ans
Référence : LTD-7778 -
13 mai 2011
Chef de département frais hypermarché
Directeur de supermarché- Rhône-Alpes
Expérience de 23 en grande distribution en hypermarché. Chef de département frais trad et [...]Expérience de 23 en grande distribution en hypermarché. Chef de département frais trad et LS confirmé. A encadré jusqu'à 80 personnes. Autonome en gestion financière et commerciale.
Formation :
- Bac Compta
- Formation enseigne : gestion, management, hygiène
Tranche d'âge : 45 - 54 ans
Référence : LTP-6602 -
11 mai 2011
Chef de rayon pâtisserie ou boulangerie / pâtisserie
- (01) Ain
- (07) Ardèche
- (26) Drôme
- (38) Isère
- (42) Loire
- (69) Rhône
Expérience de 10 ans en grande distribution évoluant d'ouvrier pâtissier à chef de rayon [...]Expérience de 10 ans en grande distribution évoluant d'ouvrier pâtissier à chef de rayon boulangerie pâtisserie en hypermarché indépendant (depuis 4 ans). Manager vigilent et exigent, il encadre une dizaine de personnes et intervient sur la fabrication en pâtisserie. Autonome sur la gestion des ses rayons : boulangerie tout farine, viennoiserie cru surgelé et fabrication en pâtisserie, c'est un homme de résultats particulièrement attentif à la qualité des produits et la présentation de son rayon. Pour rapprochement familial recherche poste en hypermarché dans un rayon d'une heure autour de Vienne.
Formation :
- Enseigne : gestion, management, hygiène
- BTM pâtissier
- CAP pâtissier
Tranche d'âge : 25 - 34 ans
Référence : LTG-9004 -
11 mai 2011
Chef de rayon boulangerie et/ou pâtisserie
- (05) Hautes-Alpes
- (38) Isère
- (73) Savoie
- (74) Haute-Savoie
Expérience de plus de 25 ans en boulangerie pâtisserie, chef d'équipe en boulangerie [...]Expérience de plus de 25 ans en boulangerie pâtisserie, chef d'équipe en boulangerie industrielle (11 ans), seul boulanger en artisanat (7 ans), chef d'équipe en enseigne spécialisé boulangerie (8 ans) et artisan boulanger (2 ans). Manager exemplaire et exigent, capacité à encadrer une dizaine de personnes. Passionné par le produit, rigoureux. Souhaite intégrer la grande distribution pour découvrir de nouvelles méthodes de travail.
Formation :
- CAP pâtisserie
- CAP Boulangerie
Tranche d'âge : 45 - 54 ans
Référence : LTM-9054 -
30 mars 2011
Adjoint de rayon boulangerie
- Alsace
- Franche-Comté
- (01) Ain
- (05) Hautes-Alpes
- (06) Alpes-Maritimes
- (38) Isère
- (73) Savoie
- (74) Haute-Savoie
Expérience de 7 ans en grande distribution évoluant d'ouvrier boulanger à adjoint de rayon [...]Expérience de 7 ans en grande distribution évoluant d'ouvrier boulanger à adjoint de rayon boulangerie pâtisserie en hypermarché indépendant. Supervision de 10 personnes dont 7 professionnels et gestion directe de la boulangerie (commande et gestion des stock matières premières, création de nouvelles recettes, plannings et suivi de fabrication, bonne tenue des rayons : prix, étiquetage, balisage, traçabilité...). Professionnel rigoureux, organisé, qui aime le travail bien fait. Bon contact, potentiel évolutif.
Formation :
- CAP Boulanger
Tranche d'âge : 25 - 34 ans
Référence : LTS-9163 -
18 mars 2011
Chef de rayon boulangerie pâtisserie
- (21) Côte-d'Or
Expérience de 10 ans en boulangerie pâtisserie en artisanat dont 4 à son compte gérant 2 [...]Expérience de 10 ans en boulangerie pâtisserie en artisanat dont 4 à son compte gérant 2 points de vente. Formé aux normes HACCP. A encadré jusqu'à 5 personnes, doté d'une bonne écoute, il accompagne et forme ses collaborateurs. Pour rapprochement familial et gagner en qualité de vie, souhaite intégrer la grande distribution.
Formation :
- CAP Boulanger
- CAP Pâtissier, Chocolatier, Glacier, Confiseur
Tranche d'âge : 25 - 34 ans
Référence : LTU-6825 -
11 mars 2011
Chef de département frais ou PGC
Directeur de supermarché- Auvergne
- Rhône-Alpes
- Languedoc-Roussillon
- Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Expérience de presque 30 ans en grande distribution évoluant de chef de rayon à directeur [...]Expérience de presque 30 ans en grande distribution évoluant de chef de rayon à directeur de supermarché puis chef de département en hypermarché. Très bonnes connaissances du PGC et du secteur frais. Homme de terrain, impliqué, a encadré jusqu'à 50 personnes. Rigoureux, organisé.
Formation :
- Enseigne : gestion, hygiène traçabilité, management
- CAP Cuisine - Hôtellerie
- BEPC
Tranche d'âge : 45 - 54 ans
Référence : UTJ-6798 -
11 mars 2011
Chef de rayon boulangerie et/ou pâtisserie
- (11) Aude
- (13) Bouches-du-Rhône
- (30) Gard
- (34) Hérault
- (40) Landes
- (64) Pyrénées-Atlantiques
- (66) Pyrénées-Orientales
Expérience de 10 ans en production semi industrielle de qualité artisanale en boulangerie, [...]Expérience de 10 ans en production semi industrielle de qualité artisanale en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie fine. Homme de challenge, développeur. Autonome en gestion et dans la création de recettes et leur mise en production. Manager confirmé, communicant, formateur. A encadré une trentaine de personnes. Souhaite intégrer la grande distribution pour relevé un nouveau challenge. Stable, rigoureux, posé, concis, potentiel rare.
Formation :
- Certificat Fédéral de capacité CFC de boulanger pâtissier
Tranche d'âge : 25 - 34 ans
Référence : UTD-6772 -
11 mars 2011
Chef de rayon frais
Chef de secteur frais trad et/ou LS- (42) Loire
Expérience de plus de 20 ans dans le commerce des produits frais dont 15 en grande [...]Expérience de plus de 20 ans dans le commerce des produits frais dont 15 en grande distribution évoluant sur l'ensemble des rayons frais : chef de rayon boulangerie pâtisserie, charcuterie traiteur puis chef de département frais trad + LS en hypermarché indépendant avec gestion directe des fruits et légumes, de la boucherie et des rayons charcuterie / traiteur fromage coupe + LS. Manager de terrain, exemplaire, délègue, contrôle, forme. Candidat de très bon contact, rigoureux, organisé, dynamique. Autonome dans la gestion commerciale et financière de ses rayons. Force de proposition.
Formation :
- Enseigne : produits, gestion, hygiène, traçabilité, management
Tranche d'âge : 45 - 54 ans
Référence : UTZ-6763 -
25 févr. 2011
Chef de rayon boulangerie
- Bretagne
- Centre
- Pays de la Loire
- Poitou-Charentes
Expérience de 6 ans en boulangerie dont 5 en Angleterre et en Australie où son savoir [...]Expérience de 6 ans en boulangerie dont 5 en Angleterre et en Australie où son savoir-faire lui a permis d'accéder rapidement à des postes de responsable de production boulangerie tout farine de grosses unités, encadrant jusqu'à 9 personnes. Ce candidat justifie également de 9 mois d'expérience en France en qualité de chef de rayon boulangerie en hypermarché intégré. De retour en France, souhaite intégrer un point de vente où il puisse se perfectionner en gestion financière et administrative. Professionnel de la boulangerie, de très bon contact, humble, posé, sans aucun doute un potentiel évolutif.
Formation :
- Brevet Professionnel de Boulangerie
- Mention Complémentaire Boulangerie
- CAP de Boulangerie
- CAP de Pâtisserie
Tranche d'âge : 25 - 34 ans
Référence : UTX-6954 -
25 févr. 2011
Chef de rayon boulangerie pâtisserie
- (01) Ain
- (38) Isère
- (69) Rhône
Expérience de 15 ans en qualité d'artisan, après son tour de France chez les Compagnons du [...]Expérience de 15 ans en qualité d'artisan, après son tour de France chez les Compagnons du Devoir. Professionnel qui maîtrise la boulangerie et possède de bonnes connaissances en pâtisserie. Autonome en gestion, a géré jusqu'à 3 affaires simultanément et encadré jusqu'à 30 personnes. Charismatique, exigeant, a appris à déléguer mais toujours dans l'objectif de réussir. Profil rare, grand sens du commerce et du résultat. Souhaite découvrir l'univers de la grande distribution.
Formation :
- Brevet des collèges
- CAP boulanger
- Tour de France chez les COMPAGNONS DU DEVOIR..
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : UTP-6738 -
19 janv. 2011
Chef de département frais
Chef de rayon boucherie évolutif- (01) Ain
Expérience de 13 ans en grande distribution évoluant de boucher à chef de département [...]Expérience de 13 ans en grande distribution évoluant de boucher à chef de département frais trad et LS avec gestion directe de la boucherie en hypermarché. A participé à un agrandissement de magasin, la création d'un rayon boucherie trad. Manager dynamique, communicant, rigoureux juste, a encadré jusqu'à 30 personnes. Bonne écoute, stable, intègre. Maîtrise la gestion financière (achats direct, négo, marges, Ca, FP..) et commerciale du rayon. Après 2 ans d'expérience réussie et enrichissante de responsable de site de production en agroalimentaire souhaite revenir sur la surface de vente qui lui manque.
Formation :
- CAP Charcutier Traiteur
- CAP Boucherie
- Enseigne : gestion, produits, hygiène
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : YTU-561 -
31 déc. 2010
Ouvrier boulanger
- (01) Ain
- (71) Saône-et-Loire
Expérience de 6 ans après ses apprentissages en artisanat et en industrie dont 2 ans en [...]Expérience de 6 ans après ses apprentissages en artisanat et en industrie dont 2 ans en qualité de seul boulanger en boulangerie artisanale. Consciencieux, organisé, ponctuel, assidu, fiable. Cherche à intégrer la grande distribution pour continuer à apprendre. Bon contact, potentiel.
Formation :
- Brevet professionnel boulangerie
- Mention complémentaire de boulangerie.
- CAP boulanger
- Brevet des collèges
Tranche d'âge : 25 - 34 ans
Référence : YTI-6522 -
25 nov. 2010
Chef de département frais (Trad et LS) en hyper
- (13) Bouches-du-Rhône
- (31) Haute-Garonne
- (33) Gironde
- (34) Hérault
- (38) Isère
- (69) Rhône
- (83) Var
Expérience de plus de 20 ans en qualité de chef de département frais en hypermarché [...]Expérience de plus de 20 ans en qualité de chef de département frais en hypermarché indépendant de 3500 à 10000 m². Maîtrise des produits frais trad et libre service. Capacité à encadre des équipes de 80 personnes. Autonome sur la gestion commerciale et financière de son secteur.
Formation :
- Enseigne : produits, management, gestion
Tranche d'âge : > 54 ans
Référence : YTL-6227 -
22 sept. 2010
Chef de rayon Boulangerie Pâtisserie
- (34) Hérault
- (69) Rhône
Expérience de 8 ans en grande distribution évoluant d'ouvrier à chef de rayon boulangerie [...]Expérience de 8 ans en grande distribution évoluant d'ouvrier à chef de rayon boulangerie pâtisserie (tout fabrication) en hypermarché indépendant, encadrant 20 personnes. Homme de challenge et de résultats, exigeant sur la qualité et la régularité des produits. Autonome sur la gestion commerciale et financière de ses rayons.
Formation :
- CAP Pâtissier
- BREVET DE MAITRISE Boulanger
- BREVET PROFESSIONNEL Boulanger
- CAP Boulanger
Tranche d'âge : 25 - 34 ans
Référence : QTB-6045 -
20 août 2010
Chef de rayon boulangerie et/ou pâtisserie
- (01) Ain
- (38) Isère
Expérience de 15 ans en tant que chef pâtissier dans une boulangerie pâtisserie [...]Expérience de 15 ans en tant que chef pâtissier dans une boulangerie pâtisserie artisanale, depuis 2 ans chef de rayon boulangerie pâtisserie (fabrication tout farine en boulangerie et 80 % de fabrication en pâtisserie) en hypermarché indépendant > 6000 m². Professionnel, stable, bonne présentation, autorité naturelle. Homme de terrain, bon sens managérial, capacité à encadrer une dizaine de personnes. Autonome sur la gestion financière et commerciale de ses rayons.
Formation :
- CAP pâtisserie
- Niveau Brevet de maitrise pâtisserie
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : JTP-8693 -
19 août 2010
Chef de rayon boulangerie et/ou pâtisserie
- (21) Côte-d'Or
- (71) Saône-et-Loire
Expérience de 14 ans en boulangerie pâtisserie, comme ouvrier polyvalent tout fabrication [...]Expérience de 14 ans en boulangerie pâtisserie, comme ouvrier polyvalent tout fabrication boulangerie viennoiserie pâtisserie en hypermarché indépendant pendant 6 ans, puis 8 ans à son compte reprise et revente avec une bonne plus-value d'une boulangerie pâtisserie artisanale. Professionnel, soucieux de réaliser son travail dans les règles de l'art. Curieux, dynamique, entreprenant, doté d'un grand sens du service client et du résultat. Particulièrement attaché aux règles d'hygiène et de sécurité. Manager exemplaire, qui aime transmettre son savoir, homme de terrain, très bon contact, calme, posé.
Formation :
- CAP Pâtissier
- Niveau Brevet de Maitrise Pâtisserie
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : JTF-8858 -
18 août 2010
Ouvrier boulanger
- (38) Isère
Expérience d'1 an après 4 ans de formation en boulangerie artisanale. Passionné par le [...]Expérience d'1 an après 4 ans de formation en boulangerie artisanale. Passionné par le produit et le travail bien fait. Respectueux des consignes et des règles d'hygiène. Curieux, solidaire, bon contact. Souhaite s'inscrire dans la durée sur un rayon boulangerie, polyvalence possible sur la pâtisserie.
Formation :
- Brevet Professionnel boulangerie
- CAP boulangerie
Tranche d'âge : < 25 ans
Référence : JTM-8835 -
8 juil. 2010
Chef de rayon boulangerie
Chef de rayon boulangerie pâtisserie(sans fabrication)- (38) Isère
- (73) Savoie
- (74) Haute-Savoie
Expérience de 9 ans en qualité de responsable en boulangerie (tout farine) et pâtisserie [...]Expérience de 9 ans en qualité de responsable en boulangerie (tout farine) et pâtisserie (sans fabrication) dont 7 en hypermarché et 2 à son compte. Professionnel, autonome sur la création et la gestion d'un rayon, l'élaboration de recettes. Manager plutôt directif et proche de ses équipes (jusqu'à 8 personnes), attentif à la qualité des produits.
Formation :
- CAP Boulanger
- Formation enseignes
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : JTB-8926 -
4 juin 2010
Chef de rayon boulangerie pâtisserie
- (26) Drôme
Expérience de 17 ans en grande distribution en qualité de chef de rayon boulangerie [...]Expérience de 17 ans en grande distribution en qualité de chef de rayon boulangerie pâtisserie viennoiserie en hypermarché et manager de département frais trad + LS en petit hyper. Professionnel métier, manager confirmé (40 personnes), autonome sur la gestion commerciale et financière de ses rayons, esprit commerçant, dynamique.
Formation :
- Brevet de maîtrise pâtissier Chociolatier confiseur
- CAP de pâtissier
- CAP de boulanger
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : DTW-114 -
6 mai 2010
Adjoint chef de rayon boulangerie
Chef de rayon junior boulangerie- (38) Isère
Expérience de 18 mois en grande distribution (après 6 ans de formation) en qualité de [...]Expérience de 18 mois en grande distribution (après 6 ans de formation) en qualité de responsable de fabrication boulangerie (tout farine) en petit hypermarché indépendant. Autonome sur l'organisation du travail, la gestion des stocks, des commandes de matières premières, du bon achalandage du rayon, de la traçabilité et du respect des normes. Souhaite évoluer vers un poste de chef de rayon et être formé sur la gestion (tableaux de bord). Bon sens managérial. Candidat dynamique et ambitieux.
Formation :
- Brevet Professionnel de boulanger
- Mention complémentaire boulangerie
- C.A.P de boulanger
Tranche d'âge : < 25 ans
Référence : DTG-8063 -
30 mars 2010
Responsable point chaud
Chef de labo boulangerie
Adjoint chef de rayon boulangerie- (69) Rhône
Expérience de 7 ans en boulangerie dont 4 à son compte en qualité d'artisan boulanger sur [...]Expérience de 7 ans en boulangerie dont 4 à son compte en qualité d'artisan boulanger sur une affaire qu'il a su remonter et vendre avec une bonne plus value. Formé en grande distribution souhaite y revenir à un poste de chef de laboratoire boulangerie ou responsable de point chaud. Passionné par le produit, savoir faire reconnu, excellent contact, humble, posé.
Formation :
- BEP-CAP Boulangerie
- Mention complémentaire boulangerie
Tranche d'âge : 25 - 34 ans
Référence : DTB-8690 -
24 févr. 2010
Chef de rayon boulangerie pâtisserie
- (01) Ain
- (69) Rhône
Expérience de 20 ans dans le secteur de la boulangerie pâtisserie : 6 ans dans [...]Expérience de 20 ans dans le secteur de la boulangerie pâtisserie : 6 ans dans l'entreprise familiale (Ain), 5 ans comme chef de rayon boulangerie pâtisserie en hypermarché indépendant (16 personnes) puis 5 ans directeur d'exploitation multisites aux Antilles et depuis 6 ans animateur consultant pour un groupe de franchisés de terminal de cuisson en métropole. Bonne connaissance produits, esprit d'analyse, rigoureux, capacité d'adaptation.
Formation :
- diplôme de traiteur à l’IEBP (institut européen de boulangerie pâtisserie)
- diplôme de pâtisserie à l’IEBP
- diplôme de boulangerie à l’EBP (école de boulangerie de Paris)
- CAP de boulangerie à Paris
- Terminale A1
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : ZTA-8588 -
15 févr. 2010
Chef de département frais
- Auvergne
Expérience de 15 ans en grande distributon évoluant d'EC à chef de département alimentaire [...]Expérience de 15 ans en grande distributon évoluant d'EC à chef de département alimentaire (PGC + Frais trad + Frais LS) en hypermarché franchisé. Manager confirmé, jusqu'à 80 personnes, homme de terrain, très bonne connaissance produits frais. Souhaite s'installer en Auvergne durablement.
Formation :
Enseigne : Produits frais - Management - Gestion - Conduite de Réunion
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : ZTN-8177 -
15 févr. 2010
Responsable de laboratoire boulangerie
- Auvergne
- Bourgogne
- Rhône-Alpes
Expérience de 30 ans en artisanat dans 3 entreprises dont 2 à son compte en qualité [...]Expérience de 30 ans en artisanat dans 3 entreprises dont 2 à son compte en qualité d'artisan boulanger pâtissier viennois avant un séjour de 18 mois en Corée pour la création d'une boulangerie (CDD). Professionnel passionné par les produits. A encadré jusqu'à 8 personnes à son compte et formé son successeur en Corée. A l'aise en informatique et règles de traçabilité. Bon contact, stable. Souhaite intégrer la grande distribution sur un poste de responsable de fabrication en boulangerie.
Formation :
- CAP boulanger
Tranche d'âge : 45 - 54 ans
Référence : ZTO-8583 -
1 févr. 2010
Chef de rayon boulangerie pâtisserie
- (38) Isère
- (69) Rhône
- (74) Haute-Savoie
Expérience de + de 25 ans en artisanat à son compte comme boulanger pâtissier chocolatier. [...]Expérience de + de 25 ans en artisanat à son compte comme boulanger pâtissier chocolatier. Professionnel, doté d'un grand sens du commerce et passionné par les produits de qualité. De très bon contact, souriant, prône l'examplarité pour faire adhérer ses équipes, capacité à encadrer jusqu'à 15 personnes. Souhaite intégrer la grande distribution pour une meilleure qualité de vie.
Formation :
- Titre Maître Artisan.
- CAP de pâtissier
- CAP de boulanger
Tranche d'âge : 45 - 54 ans
Référence : TTZ-8152 -
1 févr. 2010
Chef de département frais
- (01) Ain
- (25) Doubs
- (38) Isère
- (69) Rhône
Expérience de + de 25 ans en grande distribution évoluant jusqu'au poste de chef de [...]Expérience de + de 25 ans en grande distribution évoluant jusqu'au poste de chef de département produits frais traditionnels et libre service avec forte spécialisation sur les fruits et légumes, en supermarché intégré, franchisé et indépendants. Encadrement 20 personnes.
Formation :
- Niveau Bac
- Enseignes : hygiène alimentaire, management, gestion commerciale
Tranche d'âge : 45 - 54 ans
Référence : TTT-8133 -
27 janv. 2010
Chef de département frais
Chef de magasin
Directeur adjoint- Bourgogne
- Alsace
- (26) Drôme
- (38) Isère
- (42) Loire
- (69) Rhône
Expérience de 7 ans en grande distribution évoluant d'employé commercial à chef de secteur [...]Expérience de 7 ans en grande distribution évoluant d'employé commercial à chef de secteur frais trad (marée, charcuterie fromage traiteur coupe, F&L, BVP) en hyper de 3000 m² puis chef de rayon fruits et légumes + frais LS en hypermarché de 7000 m². Curieux, réactif, créatif, rigoureux, manager confirmé, sait fédérer ses équipes dans un contexte fortement syndiqué. Très bon potentiel.
Formation :
- BAC Commerce en alternance
- BEP CAP Vente action marchande
Tranche d'âge : 25 - 34 ans
Référence : TTX-8872 -
27 janv. 2010
Chef de rayon charcuterie traiteur fromage coupe
Chef de département frais traditionnel- (01) Ain
- (38) Isère
- (69) Rhône
Expérience de 23 ans en grande distribution : 14 ans en hypermarché indépendant de 4000 m² [...]Expérience de 23 ans en grande distribution : 14 ans en hypermarché indépendant de 4000 m² évoluant de charcutier à chef de rayon charcuterie traiteur coupe avec fabrication + LS + saurisserie - 5 ans en qualité de responsable de secteur pour Gestion des Viandes avec des fonctions d'acheteur - 4 ans en hypermarché intégré > 10 000 m² en qualité de chef de département frais trad, gérant en direct les rayons charcuterie traiteur fromage coupe, supervisant les rayons fruits et légumes, la boucherie, la boulangerie pâtisserie, la marée. Homme de terrain, manager confirmé (jusqu'à 100 personnes), fédérateur, capacité à encadrer des équipes de professionnels des métiers de bouche. Totalement autonome sur la gestion de son compte d'exploitation, ses achats et négociations. Grand sens du commerce et du service client. Stable, très bon contact.
Formation :
- Maitre d'apprentissage et d'organisation ( marche en avant produits ) pôle restauration
- HACCP
- Management et négociation des achats gestion comptable
- Brevet National de secourisme (ancien pompier)
- Niveau CAP Charcutier Traiteur
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : TTM-8190 -
17 janv. 2010
Responsable frais
Responsable épicerie
Directeur de supermarché- Auvergne
Expérience de 15 ans en grande distribution, évoluant après une formation de 2 ans sur [...]Expérience de 15 ans en grande distribution, évoluant après une formation de 2 ans sur l'ensemble des rayons (frais, sec, non alimentaire) à Directeur de supermarché intégré et 4 ans comme franchisé d'une supérette. Manager exemplaire, fédérateur, homme de terrain, capacité à encadrer + de 30 personnes. Grand sens du commerce et maîtrise du secteur frais.
Formation :
- Bac Pro Commerce
- Formations enseigne : Management, gestion, hygiène, sécurité, informatique
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : TTO-1880 -
17 janv. 2010
Chef de rayon boulangerie pâtisserie
Responsable de laboratoire boulangerie pâtisserie- (69) Rhône
Expérience de 5 ans en grande distribution dont 2 en qualité d'adjoint puis manager [...]Expérience de 5 ans en grande distribution dont 2 en qualité d'adjoint puis manager Boulangerie Pâtisserie en hypermarché. Bon professionnel, capacité à manager une équipe de 4/5 personnes. Souhaite intégrer une enseigne qui lui permettra d'évoluer.
Formation :
- BEP Pâtissier
- CAP Chocolatier
- BTM pâtisserie chocolaterie
Tranche d'âge : 25 - 34 ans
Référence : TTB-3076 -
17 janv. 2010
Chef de rayon boucherie
Chef de secteur frais traditionnel- (21) Côte-d'Or
Expérience de 10 ans en grande distribution, évoluant jusqu'au poste de chef de rayon [...]Expérience de 10 ans en grande distribution, évoluant jusqu'au poste de chef de rayon boucherie en gros supermarché. Manager confirmé, a encadré jusqu'à 12 personnes, calme, posé, autorité naturelle. Ambitieux, souhaite évoluer vers poste de chef de département frais traditionnel en supermarché ou chef boucher en hypermarché avec grosse équipe. Maitrise leviers du commerce et de la gestion.
Formation :
- CQP Vente en produits carnés
Tranche d'âge :25 - 34 ans
Référence : CTT-0601 -
17 janv. 2010
Chef de secteur frais traditionnel
- (69) Rhône
Expérience de 10 ans en grande distribution évoluant d'ouvrier boucher 2 ans, adjoint [...]Expérience de 10 ans en grande distribution évoluant d'ouvrier boucher 2 ans, adjoint boucher 3 ans, manager boucherie 3 ans à responsable produits frais traditionnel et LS, gérant en direct le LS et l'îlot en supermarché indépendant de 2500 m². Encadrement 25 personnes dont 5 chefs de rayon, manager confirmé, fédérateur, homme de terrain. Rigoureux, organisé, stable.
Formation :
- Certificat de spécialisation produits carnés et chef boucher adjoint CEFIMEV Vitré
- Formations enseigne
Tranche d'âge : 45 - 54 ans
Référence : CTC-0700 -
17 janv. 2010
Chef de rayon boulangerie pâtisserie
Moniteur/Formateur boulangerie pâtisserie- (21) Côte-d'Or
- (58) Nièvre
- (71) Saône-et-Loire
Expérience de 20 ans en grande distribution évoluant de pâtissier à chef pâtissier [...]Expérience de 20 ans en grande distribution évoluant de pâtissier à chef pâtissier traiteur en supermarché, formateur relais traiteur (8 ans), depuis 10 ans manager boulangerie pâtisserie en hypermarché, encadrement de 20 personnes. Professionnel métier. Communicant, ouvert, calme, posé, doté d'une forte autorité naturelle. Manager dynamique, fédérateur. Exigeant, rigoureux, très commerçant.
Formation :
- CAP pâtissier chocolatier glacier confiseur
- Brevet de secouriste du travail
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : CTP-0332 -
17 janv. 2010
Chef de secteur frais
Chef de département frais
Directeur de magasin- (07) Ardèche
- (26) Drôme
- (38) Isère
- (69) Rhône
Expérience de 15 ans en grande distribution évoluant de chef de rayon à directeur de [...]Expérience de 15 ans en grande distribution évoluant de chef de rayon à directeur de supermarché indépendant puis intégré où il gérait en direct tout le frais (hors boucherie). Homme de terrain, manager confirmé (jusqu'à 60 personnes), aspire à long terme avoir son propre point de vente et revenir aujourd'hui sur une enseigne indépendante.
Formation :
- BTS Technico-commercial
- BAC F3
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : CTH-5875 -
17 janv. 2010
Chef de rayon boulangerie pâtisserie
- (01) Ain
- (03) Allier
- (21) Côte-d'Or
- (42) Loire
- (58) Nièvre
- (69) Rhône
- (71) Saône-et-Loire
Expérience de 7 ans en grande distribution, depuis 5 ans en qualité de manager boulangerie [...]Expérience de 7 ans en grande distribution, depuis 5 ans en qualité de manager boulangerie en hypermarché. Professionnel, formateur, fédérateur, manager à l'écoute. Bonne connaissance des basiques de la pâtisserie souhaite évoluer vers un poste de Manager boulangerie pâtisserie. Maîtrise normes en vigueur, soucieux de la qualité des produits et des normes en vigueur. Autonome sur la gestion de son rayon.
Formation :
- Brevet professionnel boulangerie
- Mention complémentaire boulangerie.
- CAP de boulanger
Tranche d'âge : 25 - 34 ans
Référence : CTO-5968 -
17 janv. 2010
Chef de rayon boulangerie pâtisserie
- (42) Loire
- (43) Haute-Loire
- (63) Puy-de-Dôme
Expérience de 18 ans en boulangerie pâtisserie, 5 ans ouvrier pâtissier en artisanat, 7 [...]Expérience de 18 ans en boulangerie pâtisserie, 5 ans ouvrier pâtissier en artisanat, 7 ans à son compte en boulangerie pâtisserie, 2 ans adjoint en supermarché indépendant et depuis plus de 3 ans chef de rayon boulangerie pâtisserie en hypermarché. Professionnel métier, autonome dans la gestion commerciale et financière de son secteur, respect des normes hygiène et traçabilité. A encadré jusqu'à 7 personnes.
Formation :
- CAP Boulanger
- CAP Pâtissier Chocolatier Confiseur
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : CTL-7699 -
17 janv. 2010
Chef de rayon pâtisserie
Chef de rayon boulangerie pâtisserie- (71) Saône-et-Loire
Expérience de 4 ans en pâtisserie, en artisanat, en industriel et depuis 2 ans en qualité [...]Expérience de 4 ans en pâtisserie, en artisanat, en industriel et depuis 2 ans en qualité de chef de rayon pâtisserie en hypermarché. Autonome sur la gestion de son rayon, professionnel attentif à la qualité des produits, rigoureux. Manager proche de ses équipes, bon contact et bonne écoute. Potentiel évolutif vers gestion rayons pâtisserie et boulangerie.
Formation :
- CAP + MC + BTM pâtisserie
- BEP de cuisine
Tranche d'âge : 25 - 34 ans
Référence : RTR-2764 -
17 janv. 2010
Chef de département frais traditionnel
- (07) Ardèche
- (26) Drôme
- (38) Isère
Expérience de 12 ans en grande distribution évoluant de Chef de rayon boulangerie [...]Expérience de 12 ans en grande distribution évoluant de Chef de rayon boulangerie pâtisserie à chef de département frais traditionnel en hypermarché et de 5 ans en qualité de consultant formateur dans le secteur de la boulangerie pâtisserie artisanale. Manager rigoureux, formateur, sait créer l'émulation entre ses collaborateurs et mettre en place une véritable dynamique commerciale. Autonome sur la gestion administrative et commerciale. Capacité à encadrer de grosses équipes.
Formation :
- CAP Pâtissier Chocolatier
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : RTG-2316 -
15 janv. 2010
Chef de rayon boulangerie pâtisserie en hypermarché
Chef de département frais en supermarché- (01) Ain
- (69) Rhône
- (71) Saône-et-Loire
Expérience de 5 ans en grande distribution après 11 ans à son compte en qualité d'artisan [...]Expérience de 5 ans en grande distribution après 11 ans à son compte en qualité d'artisan pâtissier chocolatier. Occupe 2 ans le poste de chef de rayon boulangerie pâtisserie (tout fabrication) en hypermarché indépendant > 5000 m², participe à l'agrandissement du magasin où il encadre 20 personnes. Evolue ensuite vers un poste de moniteur BVP pour un réseau de supermarchés indépendants, qu'il occupe 3 ans. Manager participatif, doté d'une bonne écoute, formateur. Organisé, rigoureux. Souhaite revenir sur un point de vente et évoluer.
Formation :
- CAP pâtissier chocolatier
- Brevet de Maîtrise pâtisserie chocolaterie
- Agrément de formateur enseigne
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : RTI-4814 -
8 janv. 2010
Chef de rayon boucherie
Chef de département frais- (42) Loire
Expérience de 11 ans en grande distribution évoluant d'ouvrier boucher à chef de secteur [...]Expérience de 11 ans en grande distribution évoluant d'ouvrier boucher à chef de secteur frais trad (boucherie, volaille, charcuterie, traiteur, fromage coupe) en petit hypermarché indépendant, entrecoupée de 15 ans à son compte sur deux boucheries charcuteries traiteurs. Professionnel, doté d'un grand sens du commerce . Autonome sur la gestion de son compte d'exploitation. Manager confirmé, fédérateur et formateur, encadre actuellement 20 personnes. Très bon contact. Profil évolutif.
Formation :
- CAP boucherie
- Formation gestion Leclerc
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : RTE-4061 -
29 déc. 2009
Chef de rayon boulangerie pâtisserie
- (69) Rhône
Expérience de 6 ans en hypermarché en qualité de pâtissier viennois avant de s'installer [...]Expérience de 6 ans en hypermarché en qualité de pâtissier viennois avant de s'installer en qualité d'artisan boulanger pâtissier pendant 11 ans (2 affaires successives). Pour meilleure qualité de vie souhaite revenir en grande distribution, sur gros rayon (10 à 20 personnes). Manager charismatique, droit et juste, fédérateur et exemplaire. Professionnel, organisé, rigoureux, réactif et créatif.
Formation :
- CAP Pâtissier Chocolatier Glacier
- CAP Boulanger
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : TO-8437 -
29 déc. 2009
Responsable point chaud
Chef de rayon boulangerie- Bourgogne
- Franche-Comté
- (01) Ain
- (69) Rhône
Expérience de 20 ans en artisanat, dont 7 à son compte. Parcous stable, bon contact. [...]Expérience de 20 ans en artisanat, dont 7 à son compte. Parcous stable, bon contact. Souhaite intégrer la grande distribution en qualité de responsable boulangerie en petite structure. Professionnel qui a besoin d'être accompagné dans la gestion.
Formation :
- CAP Boulangerie
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : TS-8385
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