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Profils pour le secteur Charcuterie Traiteur Fromage
42 profils trouvés
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12 janv. 2012
Chef de secteur / Adjoint de direction
- (01) Ain
- (38) Isère
- (69) Rhône
- (73) Savoie
- (74) Haute-Savoie
Expérience de 10 ans en grande distribution évoluant de responsable de rayon rayon à chef [...]Expérience de 10 ans en grande distribution évoluant de responsable de rayon rayon à chef de magasin en supermarché indépendant. Très bonne connaissance du frais et du sec. Homme de terrain, dynamique, réactif et créatif, doté d'un grand sens du commerce. A encadré une cinquantaine de personne.
Formation :
- BAC L
- Enseigne : hygiène, assortiments, politique prix, implantations.
Tranche d'âge : 25 - 34 ans
Référence : ETC-0831 -
4 janv. 2012
Chef de secteur frais
- (01) Ain
- (71) Saône-et-Loire
Expérience de plus de 20 ans en grande distribution en qualité de boucher, chef de rayon [...]Expérience de plus de 20 ans en grande distribution en qualité de boucher, chef de rayon boucherie et chef de secteur frais en supermarché indépendant. Capacité à encadrer une vingtaine de personnes. Candidat fiable, stable, qui a soin de faire évoluer ses collaborateurs. Autonome en gestion et doté d'un grand sens du commerce.
Formation :
CAP Charcutier Traiteur
CAP Boucher - SessionTranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : ETG-0790 -
7 déc. 2011
Chef de secteur frais en super
Chef de rayon F&L en hyper- (01) Ain
- (25) Doubs
- (39) Jura
- (74) Haute-Savoie
Expérience de 19 ans en grande distribution évoluant de chef de rayon à chef de secteur [...]Expérience de 19 ans en grande distribution évoluant de chef de rayon à chef de secteur PGC puis frais en supermarché. Participe dans le même groupe à plusieurs changements d'enseigne (rachat - fusion), ouvertures de magasin, remodeling et mise en place de concept. Rigoureux, organisé, doté d'un bon sens du commerce. Manager participatif, à même d'encadrer une vingtaine de personnes.
Formation :
- Enseigne : produits, management
- BEP, Vente et Action Marchande
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : ETW-0754 -
9 nov. 2011
Chef de département PGC
Chef de département frais
Directeur adjoint- Rhône-Alpes
Expérience de 12 ans en grande distribution évoluant de chef de secteur PGC en hyper à [...]Expérience de 12 ans en grande distribution évoluant de chef de secteur PGC en hyper à directeur de petit supermarché. A participé à deux agrandissements et un changement d'enseigne. Rigoureux, organisé, c'est un manager formateur (rayon école PGC) qui délègue et contrôle. Capacité à encadrer une vingtaine de personnes.
Formation :
- Diplôme de 3ème cycle à Force U, Major de promotion
- BTS Action Commercial
- BAC ES
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : ETS-7098 -
9 nov. 2011
Chef de rayon charcuterie traiteur fromage coupe
- (01) Ain
- (74) Haute-Savoie
Expérience de 10 ans en grande distribution évoluant jusqu'au poste de chef de rayon [...]Expérience de 10 ans en grande distribution évoluant jusqu'au poste de chef de rayon charcuterie traiteur fromage coupe en hypermarché indépendant. Candidat de très bon contact, capacité à encadrer une dizaine de collaborateurs. Autonome sur la gestion commerciale (achats directs, animations, réalisation des objectifs).
Formation :
- BAC G2
- BTS Actions commerciales (niveau)
- Enseigne : Ecole des seconds Auchan
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : ETB-7072 -
7 nov. 2011
Chef de rayon frais trad
Chef de secteur frais- (26) Drôme
- (38) Isère
Expérience de plus de dix ans en grande distribution évoluant d'employé commercial à chef [...]Expérience de plus de dix ans en grande distribution évoluant d'employé commercial à chef de rayon fruits et légumes en hypermarché indépendant. Participe à l’agrandissement avec création complète de son nouveau rayon. Autonome sur la gestion (achats directs, négociation, prévisionnels, suivi du compte d'exploitation) et commerciale (gammes, implantations, animations et développement des services). Manager charismatique, encadre une dizaine de personnes, formateur, fédérateur, délègue et contrôle. Esprit d'équipe, stable, rigoureux, homme de challenge et de résultats. Souhaite évoluer vers la gestion d'un nouveau rayon trad (ilot, marée) ou d'un secteur frais.
Formation :
Niveau BTS Informatique de gestion
BAC GestionTranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : ETU-7082 -
27 oct. 2011
Chef de rayon charcuterie traiteur fromage coupe
Chef de rayon frais LS
Chef de secteur frais en super- (07) Ardèche
- (26) Drôme
Expérience de 15 ans dans le commerce dont 6 en grande distribution évoluant d'employé [...]Expérience de 15 ans dans le commerce dont 6 en grande distribution évoluant d'employé commercial - adjoint frais LS - chef de rayon rôtisserie puis charcuterie traiteur fromage coupe en petit hypermarché indépendant. Autonome sur la gestion commerciale et financière de son rayon. Dynamique, rigoureux, organisé, stable. Manager confirmé, capacité à encadrer une quinzaine de personnes, fédérateur, formateur, délègue et contrôle.
Formation :
- BAC PRO Commerce et Service
- BEP Vente Action Marchande
Tranche d'âge : 25 - 34 ans
Référence : ETY-7015 -
26 oct. 2011
Chef de département frais trad
- (42) Loire
- (43) Haute-Loire
- (63) Puy-de-Dôme
- (69) Rhône
- (71) Saône-et-Loire
Expérience de 2 ans en grande distribution après un premier parcours réussi en [...]Expérience de 2 ans en grande distribution après un premier parcours réussi en restauration (gérant et patron de brasserie, cuisinier). En hypermarché indépendant en qualité de chef de rayon traiteur fromage coupe supervisant l'ensemble des rayons frais trad. Participe activement à l'agrandissement du magasin (plans et implantations du secteur traditionnel). Manager charismatique, c'est un homme de solution, fédérateur, doté d'autorité naturelle. Autonome sur la gestion commerciale et financière, grand sens du commerce. Homme de challenge et de résultat.
Formation :
- BAC D (biologie)
- DEUG BIOPHYSIQUE
- Niveau licence de BIOLOGIE CELLULAIRE
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : VTJ-7002 -
20 oct. 2011
Chef de secteur frais
Directeur Adjoint- (01) Ain
- (38) Isère
- (69) Rhône
Expérience de 7 ans dans le commerce dont 3 en qualité de responsable de magasin [...]Expérience de 7 ans dans le commerce dont 3 en qualité de responsable de magasin spécialisé en boucherie et produits frais. Entrepreneur, dynamique, doté d'un grand sens du commerce et du résultat. Organisé, rigoureux. C'est un homme de terrain qui a soin de faire grandir ses collaborateurs. Curieux et ambitieux, il souhaite évoluer en grande surface alimentaire super ou hyper. Manager à l'écoute, il a capacité à encadrer une cinquantaine de personnes, délègue, contrôle, forme. Potentiel évolutif.
Formation :
- Enseigne : Marketing Sensoriel -Hygiène / Sécurité au travail et Réglementation secteur distribution Alimentaire
- BTS MUC
- BAC ES
Tranche d'âge : < 25 ans
Référence : VTC-7143 -
28 sept. 2011
Chef de département frais
Chef de département PGC- (74) Haute-Savoie
Expérience de 26 ans en grande distribution, évoluant de d'EC à chef de rayon (F&L, [...]Expérience de 26 ans en grande distribution, évoluant de d'EC à chef de rayon (F&L, Brico/auto) crèmerie et fromage trad + ls), puis chef de département frais, chef de département PGC et chef de département alimentaire en hypermarché intégré. Manager confirmé, doté d'une très bonne écoute, fédérateur, il a encadré jusqu'à 80 personnes dont 8 chefs de rayon. Candidat stable, doté d'un bon relationnel. Bonne connaissance de l'ensemble de l'alimentaire avec une prédilection pour le secteur frais trad et LS. Autonome sur la gestion d'un département, forme, délègue, contrôle, anime, arbitre.
Formation :
- BEP de comptabilité
- Enseigne : management, organisation, sécurité, informatique, marketing, formation de formateur
Tranche d'âge : 45 - 54 ans
Référence : VTL-4749 -
28 sept. 2011
Chef de département frais en hypermarché
Directeur en supermarché- Rhône-Alpes
- Midi-Pyrénées
- (30) Gard
Expérience de 7 ans en grande distribution évoluant rapidement au poste de chef de secteur [...]Expérience de 7 ans en grande distribution évoluant rapidement au poste de chef de secteur frais traditionnel et libre service en petit hypermarché indépendant. Manager fédérateur, capacité à encadrer une quarantaine de personnes dont 5 chefs de rayon, autonome sur la gestion commerciale et financière de son secteur (hors boucherie), maîtrise des achats et négociations. Doté d'un grand sens du service client et d'esprit d'équipe. Dynamique, curieux, a soif d'apprendre et d'évoluer. Excellentes références.
Formation :
- BTS Action Commerciale
- BAC STI Electronique
Tranche d'âge : 25 - 34 ans
Référence : VTU-4611 -
28 sept. 2011
Chef de département frais traditionnel
- Rhône-Alpes
Expérience de 22 ans en boucherie charcuterie, artisanat pendant 10 ans (issu de famille [...]Expérience de 22 ans en boucherie charcuterie, artisanat pendant 10 ans (issu de famille d'artisans boucher-charcutier depuis plusieurs générations) et depuis 10 ans en hypermarché dont 6 en qualité de manager boucherie. Grand professionnel, autonome, manager fédérateur de15 personnes, formateur. Souhaite évoluer vers un poste de chef de département frais traditionnel en hypermarché. Excellent candidat.
Formation :
- Formations enseigne
- CAP + BP Charcutier Traiteur
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : VTY-4891 -
28 sept. 2011
Chef de département frais
Chef de département PGC
Directeur de magasin- Bourgogne
Expérience de 25 ans en grande distribution évoluant jusqu'au poste de directeur de [...]Expérience de 25 ans en grande distribution évoluant jusqu'au poste de directeur de supermarché et petit hypermarché en intégré et franchisé. Manager et gestionnaire confirmé. Grand sens du commerce, a participé à changement d'enseigne, remodeling complet de magasin. Capacité à gérer des budgets jusqu'à 30 M€ et 80 personnes. Souhaite s'installer durablement en Bourgogne.
Formation :
- BTS Action Commerciale
- Formations enseigne : gestion, management, hygiène, droit social
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : STM-4451 -
28 sept. 2011
Chef de rayon poissonnerie en hypermarché
Chef de secteur frais en supermarché- (21) Côte-d'Or
Expérience de 18 ans en grande distribution dont 10 en qualité de chef de rayon [...]Expérience de 18 ans en grande distribution dont 10 en qualité de chef de rayon poissonnerie traditionnelle et frais emballé en hypermarché intégré > 10 000 m². Autonome sur la gestion commerciale et financière de son rayon : achats centrale et directs avec négociation, CA, marges, stock, frais de personnel... Avant tout commerçant avec un sens aigüe de la théâtralisation et de l'animation. Manager confirmé, ayant évolué dans un contexte fortement syndiqué, c'est un formateur qui accompagne et fait grandir ses collaborateurs, rigoureux, organisé. A encadré jusqu'à 15 personnes. Pour rapprochement de conjoint recherche poste sur le Dijonnais.
Formation :
- Bac B
- 1ere année BTS Analyste Programmeur
- Formation responsable produits frais Ecole INTERMARCHE
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : STA-4063 -
11 août 2011
Chef de département frais / Adjoint de direction évolutif
Chef de magasin- Auvergne
- Rhône-Alpes
Expérience de 4 ans en grande distribution évoluant de chef de rayon frais à chef de [...]Expérience de 4 ans en grande distribution évoluant de chef de rayon frais à chef de magasin en supermarché indépendant de 2500 m², avec gestion directe des rayons frais trad et LS. Doté d'une bonne capacité d'analyse, autonome sur le commerce (choix des gammes, implantations, animations croisées, négociations, mise en place d'appro automatique et d'outils de gestion...), c'est un homme de résultats. Manager charismatique, homme de terrain, fédérateur qui encadre une cinquantaine de personnes. De formation militaire, rigoureux, organisé, pragmatique et passionné par le commerce. Potentiel évolutif qui a soif d'apprendre et souhaite à terme avoir son propre point de vente.
Formation :
- Responsable de rayons frais Spécialisation rayon fruits et légumes - FORDIS
- ARMEE DE L’AIR Formation à la spécialité d’opérateur de surveillance aérienne.
- BAC S - Spécialité Mathématiques.
Tranche d'âge : 25 - 34 ans
Référence : BTT-7820 -
6 juil. 2011
Chef de secteur Frais ou PGC
- (07) Ardèche
- (26) Drôme
Expérience de 8 ans en grande distribution en qualité de responsable frais/sec en [...]Expérience de 8 ans en grande distribution en qualité de responsable frais/sec en supermarché puis hypermarché indépendant. Autonome sur la gestion commerciale et financière de son secteur. Capacité à encadrer une trentaine de personnes. Dynamique, ambitieux, fiable et intègre. Potentiel évolutif vers poste de directeur de magasin.
Formation :
- BAC STT
- 1ère année EDHEC
- EFFCAD, Groupement des Mousquetaires
Tranche d’âge : 25 - 34 ans
Référence : BTS-4032 -
30 juin 2011
Chef de rayon traiteur, charcuterie, fromage
Chef de rayon fruits et légumes
Chef de rayon poissonnerie
Chef de département frais traditionnel- (01) Ain
- (38) Isère
- (69) Rhône
Expérience de + de 20 ans en grande distribution évoluant jusqu'au poste de chef de [...]Expérience de + de 20 ans en grande distribution évoluant jusqu'au poste de chef de secteur frais trad en hypermarché. Très bonne connaissance des rayons stands, fruits et légumes et marée. Autonome dans la gestion commerciale Expérience de + de 20 ans en grande distribution évoluant jusqu'au poste de chef de secteur frais trad en hypermarché. Très bonne connaissances des rayons stands, fruits et légumes et marée. Autonome en gestion commerciale et financière. Manager confirmé, capacité à encadrer une cinquantaine de personnes, fédérateur, formateur. Homme de résultat, rigoureux,organisé, souhaite intégrer une enseigne avec une réelle autonomie sur l'animation et le commerce.
Formation :
- Enseigne : Gestion, management, produits
- ECAL Rouen (Ecole de Commerce et d’Alimentation)
- BAC G3 Commerce
Tranche d'âge : 45 - 54 ans
Référence : BTB-7991 -
16 juin 2011
Chef de département frais
- Mobilité nationale
Expérience de 15 ans en grande distribution. Parcours stable sur de gros points de vente, [...]Expérience de 15 ans en grande distribution. Parcours stable sur de gros points de vente, en qualité de chef de rayon marée et chef de rayon traiteur fromage charcuterie coupe en hypermarché indépendant. Doté d'un bon sens de l'analyse et du commerce. Autonome dans la gestion de ses rayons, rigoureux, organisé. Manager fédérateur et formateur.
Formation :
- Certificat professionnel produits de la mer et certification hygiène et qualité
- Enseigne : gestion, management
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : BTU-7947 -
6 juin 2011
Chef de département frais en hyper
Directeur de supermarché- (30) Gard
- (34) Hérault
Expérience de 15 ans en grande distribution évoluant de chef boucher en hyper, formateur, [...]Expérience de 15 ans en grande distribution évoluant de chef boucher en hyper, formateur, responsable qualité, chef de secteur frais puis directeur de supermarché indépendant. Très bonne connaissance du secteur frais trad et LS. Manager confirmé, formateur, doté d'une bonne écoute, capacité à encadrer une cinquantaine de personne. Souhaite évoluer en qualité de chef de département frais en hyper ou directeur de supermarché chez un indépendant. Autonome, rigoureux, homme de challenge.
Formation :
- CAP boucher
- Enseigne : produits, hygiène, management
Tranche d'âge : 45 - 54 ans
Référence : LTD-7778 -
13 mai 2011
Chef de département frais hypermarché
Directeur de supermarché- Rhône-Alpes
Expérience de 23 en grande distribution en hypermarché. Chef de département frais trad et [...]Expérience de 23 en grande distribution en hypermarché. Chef de département frais trad et LS confirmé. A encadré jusqu'à 80 personnes. Autonome en gestion financière et commerciale.
Formation :
- Bac Compta
- Formation enseigne : gestion, management, hygiène
Tranche d'âge : 45 - 54 ans
Référence : LTP-6602 -
11 mars 2011
Chef de département frais ou PGC
Directeur de supermarché- Auvergne
- Rhône-Alpes
- Languedoc-Roussillon
- Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Expérience de presque 30 ans en grande distribution évoluant de chef de rayon à directeur [...]Expérience de presque 30 ans en grande distribution évoluant de chef de rayon à directeur de supermarché puis chef de département en hypermarché. Très bonnes connaissances du PGC et du secteur frais. Homme de terrain, impliqué, a encadré jusqu'à 50 personnes. Rigoureux, organisé.
Formation :
- Enseigne : gestion, hygiène traçabilité, management
- CAP Cuisine - Hôtellerie
- BEPC
Tranche d'âge : 45 - 54 ans
Référence : UTJ-6798 -
11 mars 2011
Chef de rayon frais
Chef de secteur frais trad et/ou LS- (42) Loire
Expérience de plus de 20 ans dans le commerce des produits frais dont 15 en grande [...]Expérience de plus de 20 ans dans le commerce des produits frais dont 15 en grande distribution évoluant sur l'ensemble des rayons frais : chef de rayon boulangerie pâtisserie, charcuterie traiteur puis chef de département frais trad + LS en hypermarché indépendant avec gestion directe des fruits et légumes, de la boucherie et des rayons charcuterie / traiteur fromage coupe + LS. Manager de terrain, exemplaire, délègue, contrôle, forme. Candidat de très bon contact, rigoureux, organisé, dynamique. Autonome dans la gestion commerciale et financière de ses rayons. Force de proposition.
Formation :
- Enseigne : produits, gestion, hygiène, traçabilité, management
Tranche d'âge : 45 - 54 ans
Référence : UTZ-6763 -
25 févr. 2011
Adjoint chef de rayon charcuterie traiteur
- (01) Ain
- (69) Rhône
- (71) Saône-et-Loire
Expérience de 12 ans en charcuterie traiteur, formé en artisanat, maîtrise de la [...]Expérience de 12 ans en charcuterie traiteur, formé en artisanat, maîtrise de la fabrication de la charcuterie et du traiteur (magasin et événementiel) dont 3 ans à son compte. Depuis plus d'un an adjoint de rayon en charge de la fabrication traiteur en hypermarché indépendant, a créé le laboratoire, les fiche recettes, déterminé les prix de revient. Suppléé le chef lors de ses absences (encadrement 8 personnes, commandes, tenue du rayon). Bon contact, direct, organisé, rigoureux, très attentif aux normes en vigueur.
Formation :
CAP de charcutier traiteurTranche d'âge : 25 - 34 ans
Référence : UTW-6604 -
18 févr. 2011
Chef de rayon frais LS
- (01) Ain
- (38) Isère
- (69) Rhône
Expérience de 2 ans en grande distribution en qualité de chef de rayon frais LS sur un [...]Expérience de 2 ans en grande distribution en qualité de chef de rayon frais LS sur un 8000 m² intégré. A participé a un remodeling complet du point de vente. Capacité à encadrer une dizaine de personnes, homme de terrain, doté d'une bonne écoute et capacité d'analyse. Souhaite évoluer vers une enseigne indépendante avec plus d'autonomie en gestion.
Formation :
- Master Ecole Supérieure de Commerce
- Bac STI
- BAFA
Tranche d'âge : 25 - 34 ans
Référence : UTE-6574 -
19 janv. 2011
Chef de département frais
Chef de rayon boucherie évolutif- (01) Ain
Expérience de 13 ans en grande distribution évoluant de boucher à chef de département [...]Expérience de 13 ans en grande distribution évoluant de boucher à chef de département frais trad et LS avec gestion directe de la boucherie en hypermarché. A participé à un agrandissement de magasin, la création d'un rayon boucherie trad. Manager dynamique, communicant, rigoureux juste, a encadré jusqu'à 30 personnes. Bonne écoute, stable, intègre. Maîtrise la gestion financière (achats direct, négo, marges, Ca, FP..) et commerciale du rayon. Après 2 ans d'expérience réussie et enrichissante de responsable de site de production en agroalimentaire souhaite revenir sur la surface de vente qui lui manque.
Formation :
- CAP Charcutier Traiteur
- CAP Boucherie
- Enseigne : gestion, produits, hygiène
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : YTU-561 -
25 nov. 2010
Chef de département frais (Trad et LS) en hyper
- (13) Bouches-du-Rhône
- (31) Haute-Garonne
- (33) Gironde
- (34) Hérault
- (38) Isère
- (69) Rhône
- (83) Var
Expérience de plus de 20 ans en qualité de chef de département frais en hypermarché [...]Expérience de plus de 20 ans en qualité de chef de département frais en hypermarché indépendant de 3500 à 10000 m². Maîtrise des produits frais trad et libre service. Capacité à encadre des équipes de 80 personnes. Autonome sur la gestion commerciale et financière de son secteur.
Formation :
- Enseigne : produits, management, gestion
Tranche d'âge : > 54 ans
Référence : YTL-6227 -
30 avr. 2010
Chef de rayon traiteur charcuterie fromage coupe
Chef de rayon frais LS- (69) Rhône
Expérience de 2 ans en grande distribution, après un premier parcours dans le commercial, [...]Expérience de 2 ans en grande distribution, après un premier parcours dans le commercial, en qualité de chef de rayon charcuterie traiteur fromage coupe puis chef de rayon frais LS en hypermarché. Dynamique, rigoureux, manager exemplaire, de terrain, fédérateur et formateur, capacité à encadrer jusqu'à 20 personnes.
Formation :
- Diplôme chef de rayon
- BTS Force de Vente
- BAC Action et Communication Commerciales
- BEP Comptabilité et commerce
Tranche d'âge : 25 - 34 ans
Référence : DTW-8350 -
25 févr. 2010
Chef charcutier traiteur
- Auvergne
- Bourgogne
- Rhône-Alpes
Expérience de 20 ans en charcuterie traiteur, responsable de fabrication, des achats et [...]Expérience de 20 ans en charcuterie traiteur, responsable de fabrication, des achats et négociations pour magasin et traiteur évènementiel. Rigoureux, professionnel attaché aux normes d'hygiène, traçabilité et théâtralisation des produits. Candidat très stable, passionné par le produit, aura besoin d'être accompagné sur la gestion en grande distribution. A encadré 4 à 6 ouvriers spécialisés.
Formation :
- CAP Charcuterie niveau
Tranche d'âge : 45 - 54 ans
Référence : ZTG-8540 -
15 févr. 2010
Chef de département frais
- Auvergne
Expérience de 15 ans en grande distributon évoluant d'EC à chef de département alimentaire [...]Expérience de 15 ans en grande distributon évoluant d'EC à chef de département alimentaire (PGC + Frais trad + Frais LS) en hypermarché franchisé. Manager confirmé, jusqu'à 80 personnes, homme de terrain, très bonne connaissance produits frais. Souhaite s'installer en Auvergne durablement.
Formation :
Enseigne : Produits frais - Management - Gestion - Conduite de Réunion
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : ZTN-8177 -
3 févr. 2010
Adjoint de rayon
Expérience de 7 ans en grande distribution évoluant sur les secteurs caisse, assurances [...]Expérience de 7 ans en grande distribution évoluant sur les secteurs caisse, assurances fruits et légumes puis charcuterie traiteur fromage coupe + LS en hypermarché intégré. De très bon contact, dynamique, respectueux des consignes, curieux, doté d'une bonne capacité d'adaptation. Ambitieux, potentiel évolutif.
Formation :
- Obtention de la carte professionnelle d’assureur
- BAC Action Communication Commerciale
- BEP comptabilité
Tranche d'âge : 25 - 34 ans
Référence : TTD-8126 -
1 févr. 2010
Chef de département frais
- (01) Ain
- (25) Doubs
- (38) Isère
- (69) Rhône
Expérience de + de 25 ans en grande distribution évoluant jusqu'au poste de chef de [...]Expérience de + de 25 ans en grande distribution évoluant jusqu'au poste de chef de département produits frais traditionnels et libre service avec forte spécialisation sur les fruits et légumes, en supermarché intégré, franchisé et indépendants. Encadrement 20 personnes.
Formation :
- Niveau Bac
- Enseignes : hygiène alimentaire, management, gestion commerciale
Tranche d'âge : 45 - 54 ans
Référence : TTT-8133 -
27 janv. 2010
Chef de département frais
Chef de magasin
Directeur adjoint- Bourgogne
- Alsace
- (26) Drôme
- (38) Isère
- (42) Loire
- (69) Rhône
Expérience de 7 ans en grande distribution évoluant d'employé commercial à chef de secteur [...]Expérience de 7 ans en grande distribution évoluant d'employé commercial à chef de secteur frais trad (marée, charcuterie fromage traiteur coupe, F&L, BVP) en hyper de 3000 m² puis chef de rayon fruits et légumes + frais LS en hypermarché de 7000 m². Curieux, réactif, créatif, rigoureux, manager confirmé, sait fédérer ses équipes dans un contexte fortement syndiqué. Très bon potentiel.
Formation :
- BAC Commerce en alternance
- BEP CAP Vente action marchande
Tranche d'âge : 25 - 34 ans
Référence : TTX-8872 -
27 janv. 2010
Chef de rayon charcuterie traiteur fromage coupe
Chef de département frais traditionnel- (01) Ain
- (38) Isère
- (69) Rhône
Expérience de 23 ans en grande distribution : 14 ans en hypermarché indépendant de 4000 m² [...]Expérience de 23 ans en grande distribution : 14 ans en hypermarché indépendant de 4000 m² évoluant de charcutier à chef de rayon charcuterie traiteur coupe avec fabrication + LS + saurisserie - 5 ans en qualité de responsable de secteur pour Gestion des Viandes avec des fonctions d'acheteur - 4 ans en hypermarché intégré > 10 000 m² en qualité de chef de département frais trad, gérant en direct les rayons charcuterie traiteur fromage coupe, supervisant les rayons fruits et légumes, la boucherie, la boulangerie pâtisserie, la marée. Homme de terrain, manager confirmé (jusqu'à 100 personnes), fédérateur, capacité à encadrer des équipes de professionnels des métiers de bouche. Totalement autonome sur la gestion de son compte d'exploitation, ses achats et négociations. Grand sens du commerce et du service client. Stable, très bon contact.
Formation :
- Maitre d'apprentissage et d'organisation ( marche en avant produits ) pôle restauration
- HACCP
- Management et négociation des achats gestion comptable
- Brevet National de secourisme (ancien pompier)
- Niveau CAP Charcutier Traiteur
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : TTM-8190 -
17 janv. 2010
Responsable frais
Responsable épicerie
Directeur de supermarché- Auvergne
Expérience de 15 ans en grande distribution, évoluant après une formation de 2 ans sur [...]Expérience de 15 ans en grande distribution, évoluant après une formation de 2 ans sur l'ensemble des rayons (frais, sec, non alimentaire) à Directeur de supermarché intégré et 4 ans comme franchisé d'une supérette. Manager exemplaire, fédérateur, homme de terrain, capacité à encadrer + de 30 personnes. Grand sens du commerce et maîtrise du secteur frais.
Formation :
- Bac Pro Commerce
- Formations enseigne : Management, gestion, hygiène, sécurité, informatique
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : TTO-1880 -
17 janv. 2010
Chef de rayon frais LS
Chef de rayon charcuterie traiteur fromage- (71) Saône-et-Loire
Expérience de 17 ans en hypermarché indépendant évoluant d'employé commercial à manager de [...]Expérience de 17 ans en hypermarché indépendant évoluant d'employé commercial à manager de rayon sur les secteurs frais LS et rôtisserie charcuterie fromage coupe. Homme de terrain, très bonnes connaissances produits. Manage 10 personnes. Autonome dans la gestion de son rayon.
Formation :
- Formation enseigne : management, gestion, hygiène
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : TTL-3238 -
17 janv. 2010
Chef de rayon boucherie
Chef de secteur frais traditionnel- (21) Côte-d'Or
Expérience de 10 ans en grande distribution, évoluant jusqu'au poste de chef de rayon [...]Expérience de 10 ans en grande distribution, évoluant jusqu'au poste de chef de rayon boucherie en gros supermarché. Manager confirmé, a encadré jusqu'à 12 personnes, calme, posé, autorité naturelle. Ambitieux, souhaite évoluer vers poste de chef de département frais traditionnel en supermarché ou chef boucher en hypermarché avec grosse équipe. Maitrise leviers du commerce et de la gestion.
Formation :
- CQP Vente en produits carnés
Tranche d'âge :25 - 34 ans
Référence : CTT-0601 -
17 janv. 2010
Chef de secteur frais traditionnel
- (69) Rhône
Expérience de 10 ans en grande distribution évoluant d'ouvrier boucher 2 ans, adjoint [...]Expérience de 10 ans en grande distribution évoluant d'ouvrier boucher 2 ans, adjoint boucher 3 ans, manager boucherie 3 ans à responsable produits frais traditionnel et LS, gérant en direct le LS et l'îlot en supermarché indépendant de 2500 m². Encadrement 25 personnes dont 5 chefs de rayon, manager confirmé, fédérateur, homme de terrain. Rigoureux, organisé, stable.
Formation :
- Certificat de spécialisation produits carnés et chef boucher adjoint CEFIMEV Vitré
- Formations enseigne
Tranche d'âge : 45 - 54 ans
Référence : CTC-0700 -
17 janv. 2010
Chef de secteur frais
Chef de département frais
Directeur de magasin- (07) Ardèche
- (26) Drôme
- (38) Isère
- (69) Rhône
Expérience de 15 ans en grande distribution évoluant de chef de rayon à directeur de [...]Expérience de 15 ans en grande distribution évoluant de chef de rayon à directeur de supermarché indépendant puis intégré où il gérait en direct tout le frais (hors boucherie). Homme de terrain, manager confirmé (jusqu'à 60 personnes), aspire à long terme avoir son propre point de vente et revenir aujourd'hui sur une enseigne indépendante.
Formation :
- BTS Technico-commercial
- BAC F3
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : CTH-5875 -
17 janv. 2010
Chef de département frais traditionnel
- (07) Ardèche
- (26) Drôme
- (38) Isère
Expérience de 12 ans en grande distribution évoluant de Chef de rayon boulangerie [...]Expérience de 12 ans en grande distribution évoluant de Chef de rayon boulangerie pâtisserie à chef de département frais traditionnel en hypermarché et de 5 ans en qualité de consultant formateur dans le secteur de la boulangerie pâtisserie artisanale. Manager rigoureux, formateur, sait créer l'émulation entre ses collaborateurs et mettre en place une véritable dynamique commerciale. Autonome sur la gestion administrative et commerciale. Capacité à encadrer de grosses équipes.
Formation :
- CAP Pâtissier Chocolatier
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : RTG-2316 -
15 janv. 2010
Chef de rayon boulangerie pâtisserie en hypermarché
Chef de département frais en supermarché- (01) Ain
- (69) Rhône
- (71) Saône-et-Loire
Expérience de 5 ans en grande distribution après 11 ans à son compte en qualité d'artisan [...]Expérience de 5 ans en grande distribution après 11 ans à son compte en qualité d'artisan pâtissier chocolatier. Occupe 2 ans le poste de chef de rayon boulangerie pâtisserie (tout fabrication) en hypermarché indépendant > 5000 m², participe à l'agrandissement du magasin où il encadre 20 personnes. Evolue ensuite vers un poste de moniteur BVP pour un réseau de supermarchés indépendants, qu'il occupe 3 ans. Manager participatif, doté d'une bonne écoute, formateur. Organisé, rigoureux. Souhaite revenir sur un point de vente et évoluer.
Formation :
- CAP pâtissier chocolatier
- Brevet de Maîtrise pâtisserie chocolaterie
- Agrément de formateur enseigne
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : RTI-4814 -
8 janv. 2010
Chef de rayon boucherie
Chef de département frais- (42) Loire
Expérience de 11 ans en grande distribution évoluant d'ouvrier boucher à chef de secteur [...]Expérience de 11 ans en grande distribution évoluant d'ouvrier boucher à chef de secteur frais trad (boucherie, volaille, charcuterie, traiteur, fromage coupe) en petit hypermarché indépendant, entrecoupée de 15 ans à son compte sur deux boucheries charcuteries traiteurs. Professionnel, doté d'un grand sens du commerce . Autonome sur la gestion de son compte d'exploitation. Manager confirmé, fédérateur et formateur, encadre actuellement 20 personnes. Très bon contact. Profil évolutif.
Formation :
- CAP boucherie
- Formation gestion Leclerc
Tranche d'âge : 35 - 44 ans
Référence : RTE-4061 -
28 déc. 2009
Adjoint chef de rayon charcuterie traiteur fromage coupe
- (01) Ain
Expérience de 20 ans en grande distribution sur le secteur caisse puis F&L et depuis 8 ans [...]Expérience de 20 ans en grande distribution sur le secteur caisse puis F&L et depuis 8 ans comme second de rayon fromage coupe puis traiteur en hypermarché intégré de 10000 m². Passionné par les produits, grand sens du service client. Maîtrise bonne tenue du rayon, théâtralisation, gestion des stocks, traçabilité, inventaire. Dynamique et enthousiaste.
Formation :-
BEPC
-
CAP Vente
Tranche d'âge : 35 - 44 ansRéférence : TQ-0242
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